大连体育中心皇冠假日酒店：龙之血Gin酒与美食的激情碰撞
5月25日晚，大连体育中心皇冠假日酒店远道而来的新西兰总厨丹尼尔与皇冠假日酒店的大厨鹿峻豪以及他的厨师团队为大家带来了一场前所未有的西式金酒盛宴。
丹尼尔先生是新西兰人，他既是总厨，也是酿酒师。有着18年的酒店行业工作经历，足迹遍布很多国家和城市，曾经在多个国际五星级酒店品牌如洲际集团，香格里拉集团、万豪和雅高集团积累了丰富的经验。曾在2011年迪拜举办的阿联酋国际烹饪沙龙中荣获年度大厨的荣誉，并在2012年德国烹饪奥运会中荣获金牌。
龙之血金酒的灵感来源于丹尼尔的祖母，来自新西兰的黑斯汀，今年已经是98岁的高龄了，她喝了80年的金酒，丹尼尔在很小的时候就会偶尔尝上一口，在青少年时期就对金酒产生了浓厚的兴趣。
之后丹尼尔来到了中国，出于对这款酒的思念，他才自己酿造了这款融合中国特色与西方情怀的酒。龙之血金酒是一款具有玫瑰香和果香的手工金酒。原料有野生杜松子、内蒙古山花椒、云南金边玫瑰、香菜、罗勒、橘皮、柚皮等。经过发酵与蒸馏，再低温双重过滤才可罐装。金酒和各种果汁饮料一起搭配，可以创造出不同口味的鸡尾酒。
当晚的活动中，丹尼尔总厨在大堂吧为大家介绍并演示了用龙之血金酒和金龙金酒调配的几款不同口味的鸡尾酒。有适合女士喝的Yoko(洋子)、Mis.Cutie(可爱小姐)、适合男士喝的口味更醇厚的Gin & Tonic Mongolian Style(蒙古金汤力)，适合情侣的Secret Garden(神秘园)还有适合在阳光明媚的下午跟朋友小酌的Pineapple Express(菠萝快车)。活动之后在酒店的大堂吧都可以点到这些鸡尾酒，每杯48元。
在冠军咖啡厅，丹尼尔总厨还现场为大家烹饪他的独家美食，与大家分享每一道主菜适合搭配的金酒鸡尾酒，如何搭配更能让美食与美酒相得益彰。
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关于大连体育中心皇冠假日酒店
大连体育中心皇冠假日酒店是洲际酒店集团旗下的酒店品牌之一。坐落于南关岭商业圈，毗邻大连市体育中心，地理位置优越，交通便捷，距离大连北站3公里、大连周水子国际机场8公里，酒店临近大连北站-南关岭商圈和亿合城购物中心。
酒店拥有427间雅致的客房及套房，会议及宴会区域总面积超过2500平方米，酒店特设专用电梯，汽车可直达会场，为客人提供贴心和私密的专享服务。
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